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让你坐，坐到死
茶事四小时全攻略流程……
废话，说了也是废话!
| 第二讲
茶事过程（下）
客人们听完锣声，按照入初座时的顺序，再去洗手盆处洗手，然后从茶室小入口膝行而入，拜看壁龛上的花、花瓶、地炉中的炭火，茶釜及其他茶道具。
坐定后，主人轻轻拉开隔扇，行默礼，开始点浓茶。（在此期间禁止多言，气氛是庄重严肃的。）
点好的浓茶由三位客人分饮，当然用的是一个茶碗，甚至嘴印都不能改变（……我现在终于明白马师傅的马羽流茶道能够“泡妞”的原因了……不过马师傅，如果参加茶事的客人都是男性的话……汗）。
喝完茶后，客人们分别拜看茶碗。
PS：茶碗是点茶用具中最重要的。茶碗的规格，也代表了本次茶事的规格。
之后向主人索要浓茶小罐、装浓茶小罐的口袋、茶勺等细细欣赏。欣赏完毕后一一还给主人。然后就这些茶具主客之间进行问答。
PS：客人要恰到好处地夸奖一下主人在道具搭配上的慧眼。如果在无须提及的地方大肆称赞，而忽视了主人费了一番心思的地方，就称不上是个合格的茶人。
问答完毕，浓茶点茶技法的表演变结束了。茶事最紧张的高潮过去了。
至此为止，已经进行完浓茶，用时30分钟
共计2小时30分钟。
PS：这时，该让客人们轻松一下了。接下来是为客人点薄茶，但是炭火已经力乏。
主人再次表演添炭的技法——对初座的初炭而言，这次叫做后炭。后炭的技法大致与初炭相同。最大的不同点是用含大量水的茶巾擦茶釜。这个动作使茶釜发出蒸气，使茶室的空气湿润一些，别有一番情趣。
至此为止，已经完成后炭，用时20分钟
共计2小时50分钟。
添炭后，主人又端出一些小糖块。然后主人开始点薄茶。
PS：点薄茶的动作较点浓茶轻松一些。主人和客人之间可以自由交谈。茶室的气氛比较愉快。但茶室禁止谈金钱、色情，禁止说别人的坏话。
喝完薄茶开始欣赏每一件茶道具，一些好的茶道具是有名字的。（比如竹茶勺的名字可叫做“无事”、“秋凉”、“冬雪”等等。）如果没有名字，主人就要说：“哎呀，还没给他起呢。”
至此为止，已经完成薄茶，用时30分钟 共计3小时20分钟。
喝完薄茶，主客互致别离之礼。茶事至此结束 这是其中的一个程序，主人也不留客，客人也不用特别表示要离开。
PS：从这里也可以看出茶事不是一般的请客吃饭，而是合艺术、宗教、礼仪于一体的文化活动。
临别之前，主人与客人行最后的礼。首席客人代表客人们说：“请免送行。”主人应诺。之后，客人们再一次欣赏壁龛上的花、茶釜，然后从茶室小入口出去。
主人只送到这里。客人们整理衣装，穿过宁静的茶庭离去。
PS：茶事后，客人们一定要用书信向主人表示感谢，或附上一包土特产之类的礼物。
关于茶事，还有三炭三露的说法。三炭是说：初炭、后炭、立炭（客人临行前压火的炭）。三露是说给茶庭洒三遍水，客人来之前一次、中立之前一次、客人走之前一次。
至此为止，茶事全部结束，退出需时10分钟，加上衔接用的30分钟
共计4小时。
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附：里千家茶花、茶果子
松本政平/整理
在介绍里千家茶花与茶果子之前我要先向大家介绍一种日式的月份表示方法，这在联盟一些城中也可见到，比如藤堂薰莳的“隐月”、幻毛丸的“百地城”等都用的是这种表示。下面我就将各月份一一对应列举：
| 睦 月（1月） |
如 月（2月） |
弥 生（3月） |
| 卯 月（4月） |
皐 月（5月） |
水無月（6月） |
| 文 月（7月） |
葉 月（8月） |
長 月（9月） |
| 神無月（10月） |
霜 月（11月） |
師 走（12月） |
日本民族是个富有季节感的民族，在它的传统文化中，季节性的差异是很明显的，茶道也不例外。里千家是被认为茶道流派中最讲究的一派，要求十分严格，这里将向大家介绍的就是里千家在不同月份所使用的茶花、茶果子。茶花指的并不单是那种被称为“茶花”的花，而是在茶道中放置在茶室用以装饰的花，从茶花的选择布置中即可看出茶室主人的修养与茶道造诣如何。而茶果子就是指在举行茶事中用的点心，茶果子还分为主果子与干果子两种。主果子是浓茶前品尝的点心，干果子是薄茶前品尝的点心。藤军在《日本茶道文化概论》里翻译成“浓茶点心”和“薄茶点心”。前者主要是一些豆包之类的有豆沙馅的小吃，不宜久放，一般不过夜，所以又称“生果子”。干果子则主要是各种干糖、饴糖、饼干之类的。
首先是睦月，时值寒冬，选择的茶花往往是象征着高洁的品质。
茶花：梅、水仙、福寿草、腊梅、素心腊梅、云龙梅、（万作）金缕梅、柳、绿桂、寒牡丹、獐耳细辛、黎明时的山茶、白玉山茶、撞羽、土佐瑞木。
主果子：勒题果、寒红梅、嫩叶饼、嫩叶金团（金团：擂碎白薯泥加栗子或扁豆粒的一种团子）、捻梅、赤福、笑颜、丹顶。
干果子：干鲍鱼饭团、州浜、柳饭团、千代饭团、寿煎饼（煎饼：用模烤制的酥脆饼干）、越雪、雪轮（以六角雪花为图案）、长生殿。
如月资料暂缺。
一转眼到了弥生，春天来临，我们应当选择一些富有蓬勃生命力的植物。
茶花：山茶、瑞木、木瓜、珍珠花、桃、菜花、辛夷、（麻叶绣球）珍珠梅、榛、钓樟、木藤、春兰、八角金盘花笠。
主果子：雏果子、引千切（引果子：婚礼、法会等时作为赠品的点心；千切：切成许多小随块状的点心）、蕨饼、椿饼、春霞、文蛤饼、嫩草馒头、春山。
干果子：串贝、红蕨、菜花糖、菜花月、樱桃。
卯月是个好月份，正是草长莺飞时，此时的樱花也是最漂亮的，大家不妨举行一个赏花茶会。
茶花：藤、雪柳、木兰、辛夷、芍药、瑞木、翁草、木藤、袋藤、木瓜、石楠、一人静（一个人发呆？）、桃、银柳、棣棠花。
主果子：樱饼、花衣、花筏、春野、春山、菜种金团、言问团子、吉野饼、花吹雪、藤波、蕨饼。
干果子：都锦、三芳野、吉野山、菜花月、胧月、现世水、青柳饭团、稚樱。
皐月就快要进入雨季了，气候潮湿，五月雨是让人有些心烦的，不过当一人独处茶室倾听茶水沸腾的声音时，再夹杂着那么些窗外淅淅沥沥的雨声也别有一番情趣。
茶花：都忘了（这算什么花名，只听说过有勿忘我，此名甚有个性）、一人静、二人静（二人就难静了）、敦盛草、黑百合、花菖蒲、燕子花、珍珠梅、麻线球、虾脊兰、山芍药、白云木、通草。
主果子：粽子、柏饼（用槲树叶包的带稻叶的年糕）、花菖蒲、五月雨糖、水棣棠、岩根杜鹃、加茂山、御手洗、小松鱼、卯花、藤花、子叶饼。
干果子：青枫、甘草黄杨、藤团子、现世水、菖蒲皮。
梅子成熟的水無月，除北海道以外的日本全国都处于静静飘落的细雨中。长满青苔的羊肠古道，雨中寂寞的花瓣，这些都给人带来以灵感。从前，婚礼是不欢迎雨季的，但近来受西方影响，6月新娘是越来越多了，雨后湿润的绿叶与新娘洁白礼服形成鲜明对照。联盟中想结婚的同仁们不妨可以在这时节考虑一下，红白喜事都可以开茶会的。
茶花：铁线莲、娑罗树（还记否，圣斗士中的沙加就是死在娑罗双树下的，5555……）、雁皮、虎尾草、木槿、桔梗、（抚子）瞿麦、百合、红白蓟、红兰、泡盛草、谷水晶花、玉川杜鹃、小町草、风车、半夏生（以季节名花，夏至后十一日，七月二日左右）。
主果子：麦豆馅馒头、青梅、卯花、萍蓬草、夏月、早苗金团、葛烧、竹流。
干果子：青枫、水、瀑布煎饼、松叶、杜鹃煎饼。
过了文月中旬，梅雨季节终于结束，盛夏来临。
茶花：怃子、合欢、莲、露草、牵牛花、女郎花、丝芒狗尾草、缟芒狗尾草、百合、葛、桔梗、夏菊、睡莲、旋花。
主果子：天河、竹流、星影、白丝、夏木立、冰窖、布袋饼、稚儿饼、水牡丹、雨雪羹、葛馒头（葛粉皮的豆馅点心）、水羊羹。
干果子：瀑布煎饼、丝卷、冰饼、青枫、涡形落雁（落雁：用糯米炒面加糖压成各种形状的点心）、现世水。
叶月，强烈的阳光洒遍大地，人们想尽各种方法来度过炎热的夏天，讲一些让人毛骨悚然的幽灵、妖怪故事也是让忘掉炎热的一种方法，不妨举行一个鬼故事茶会吧！
茶花：牵牛花、葫芦花、秋海棠、桔梗、女郎花、水引草、萩、玉紫阳花、芙蓉、木槿、宗旦槿、旋花、菅、月见草、杜鹃、泽紫蓟、祗园守、黑仙翁、藤水晶花、鹿子百合、河原怃子、葛、襄荷、叶鸡头、松虫草、数珠玉、钓钟人参。
主果子：岩清水、云门、调布、白露、芋、金玉糖、南京羹、萩露、水面、竹流、竹筒、水羊羹、四季水仙、夏阳。
干果子：雷米巨米女（类似米泡糖的东西）、越雪、瀑布煎饼、长方形的手制白砂糖蜜流煎饼、飞沫纯白双层糕点、水、薄冰、涡卷、团扇、波。
秋天的脚步已到，长月是一年中月亮最美的时候，特别是中旬的满月被称为“中秋之月”（COPY中国），从古代就受到人们的喜爱，现在仍有赏月的习俗。
茶花：泽杜鹃、秋海棠、萩、地榆、狗尾草、贵船菊、兰草、龙胆、秋菊、水引草、紫菀、葛花、浜千鸟、水青。
主果子：初雁、糊涂饼、兔饼、罔秋、锦台、栗羊羹、秋山、萩饼、小芋、花野、栗金团、萩露、萩山。
干果子：月霁、初雁城。
神无月的秋风触人伤怀，古来多悲秋也是这个道理吧！
茶花：杜鹃、菊、水引、照叶。
主果子：栗金团、玉米饼、柿羊羹、栗羊羹。
干果子：稻穗、菊。
霜一降下，冬天就快来了，霜月真让人有寒瑟之感。
茶花：菊、高台寺菊、白玉椿、寒樱、蔓根、水仙、榛、椿、秋万作、秋菊、寒菊。
主果子：红叶饼、菊水饼、织部馒头、秋风、龙田饼、川原菊、小仓山、银杏饼、初霜、村雨、亥子饼。
干果子：真如松叶、菊寿糖、薄冰、山川、柚、锦台、时雨松、菊。
师走资料暂缺
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