轻轻松松学茶道

文/浅井紫茗

目录

 第一讲

 第二讲

 第三讲

 第四讲

你想要真正了解日本茶道吗?
你想要与茶道进行亲密的接触吗?
你想要成为合格的茶人吗?
那么——

日本茶道(里千家)魔鬼式地狱训练

将是你的最佳选择!

第一讲、茶事与准备

(注意:在看本文章前,如果您对茶道还缺乏基本的认识,那么请先行阅读马羽茶水斋的《茶道十论》以及相关文章)。

  茶事是茶道艺术的表现形式,是茶道理念的实践。茶事也是茶人修行的道场,茶人生活的本分。——《日本茶道文化概论》
  以上是茶事的理论性概念,当然,事实上,如果你已经具有了参加茶事的资格,并且得到了机会,那么——不论是从主人,还是从客人的角度上讲,你都应该开始进行心理建设了。
  顾名思义,茶事自然要通过茶会来实现——这是一个哲学范畴……(刚考完《马哲》的后果……),而茶会就要在茶室中进行了。关于茶室,各位应该已经通过各种渠道有了一个基本的认识(当然我相信,这种认识十有八九是极其模糊的),那么,真正的茶室,究竟是什么样子的呢?
  用大白话来说,茶室就是当然就是喝茶的地方(……废话),但是,茶道所用的茶室是不能单单以屋子而定义的;它是配合茶道而独成一体的艺术品——而至于怎么个艺术法,就由参加茶会的诸君自己去评判吧。
  拉回话题,说到茶室,当然就要谈到它的大小。按照各个茶人不同的心性,茶室自然也就各具特色——正所谓别出心裁(说穿了大概就等同于千奇百怪……)。自千利休集茶道之大成,确立了近世茶道的规范以降,茶室作为茶人好恶的体现,就以独特的建筑形式展现于世人面前。
  标准的茶室,面积为四张半榻榻米,一次茶事的客人最多五人,如果是六张榻榻米大小的茶室,可招待客人七至八名。最理想的茶事为四张半榻榻米大小的茶室,招待客人三名。——《日本茶道文化概论》
  以此看来,即是说,茶道作为一种精神上的修行,并不鼓励人多;而注重主客之间的精神交流——小小的茶室之中,客人与主人相对而坐,在静寂的空间中,一边聆听着釜中沸水的声音;一边感受着和敬清寂的境界。

  确定了茶事的举行地点和参加人数后,接下来需要明确的,就是茶事所需的时间。按照书上所说,古人有“三时茶”的说法,即考虑三顿饭的时间,分为朝会(朝茶)、书会(正午)、夜会(夜晚)。茶事的时间,以四小时为标准——这就意味着,想要参加茶事,就要空出至少半天的时间。规定为四小时,是由于拖长了的话,客人们有可能会因为疲倦而开始闲谈,这就削弱了茶事的宗教修行气氛。而若时间太短,则客人来不及体会出茶事的幽雅意境。为了使客人完全融入茶道的气氛之中,茶室里禁止佩带手表,当然也不可能有钟(……田中啊……这个规矩对你来说还真是诡异呢……),那么,在这样的茶室中如何估算时间呢?——答案只有一个!那就是:凭直觉!!!(众人:……)当然,如果你愿意叫它做第六感,我也没意见,总而言之,如果你是客人,就只能相信主人的时间观念了。具体时间见下表:

更衣
观赏茶庭
初茶 茶食 中立 浓茶 后炭 薄茶 退出 衔接 共计
二十分钟 二十分钟 六十分钟 二十分钟 三十分钟 二十分钟 三十分钟 十分钟 三分钟 四小时
初坐一小时四十分钟   后坐一小时二十分

  当然,茶事的种类很多。除“三时茶”之说以外,还有“茶事七式”之说,即:正午的茶事,早晨的茶事,夜晚的茶事,拂晓的茶事,饭后的茶事,专题茶事,临时茶事。除此之外,还有开封茶坛的茶事(大概就相当与佛教的“开光”),启用风炉的茶事(我比较希望是增加“俸禄”的茶事……),惜别的茶事,一主一客的茶事(……难道是约会?!),赏雪的茶事,赏花的茶事,赏月的茶事等等——就是说:只要你想举办茶会,就绝对能够找到“借口”。
  从11月至第二年的4月底茶室中使用地炉(当然是为了提高室温——茶室中是没有暖气或者烟囱炉子的……),从5月至10月茶室中使用风炉(这个的作用该不会就是——冷气机吧?!汗,玩笑话,正确的作用应该是:风炉可以移动到离客人远一点的地方)。

赤军长胜主公

  每一次茶事都要有主题(……这个可以随便编,譬如说恭喜迁居……【吉川先生:……】),一言以蔽之,就是:红白喜事都可以举行茶会(其实我比较中意红白歌对唱……)。在确定了茶事举办的时间以后,作为主人的你,就要开始忙碌了。
  
首先,必须确定的是首席客人。因为首席客人是所有客人的代表,所以为了茶事气氛的融洽,主人应当以首席客人为中心或者是挑选与首席客人志趣相投的人为陪客(譬如说:某些都喜欢吃烤白薯作为怀石料理的人);甚至可以直接询问首席客人来决定。主题和客人的名单确定之后,主人便要向客人们发出请柬,标明茶事举行的时间、地点、全体客人的姓名等。陪客们要在茶事前到首席客人家去致谢(为什么?!……这就表示要请客);当然,首席客人也要到主人家去致谢,这叫做致“前礼”。因为茶事前主人繁忙,所以只要在门口进行就可以,客人表示谢意后即刻离去,主人也不相挽留(可以省一顿饭的钱了……阿弥陀佛)。
  然后的部分就全是主人的准备了——视茶事重要程度的不同,从茶庭、茶室、榻榻米,甚至是隔扇上的纸,都在整理的范围之内。如果是非常重要的茶事,主人还需要特别订做茶碗(贵啊……贵啊……)。当然,茶道具还包括有茶花、挂轴以及茶室中装饰的颜色等等。在大体确定之后,您还需要试着摆放起来看看效果,反复推敲。如有必要,还要请亲朋好友来彩排一遍。这些确定下来以后,还要做“会记”——就是此次茶道的记录(做记录的作用当然就是:有据可查,以后回请不怕他赖帐……
  为了茶会的圆满举行,主人要忍受长时间的东奔西跑。往往是提前一年就要向有名的茶园定货;还要为弄到名泉的水翻山越岭(茶真乡的龙涎?!)。甚至是为了一枝茶花而云游远方……(这个太夸张了吧?!——怎么看都让我想起《中华一番》的某些情节……

  准备工作的最后一项也是最重要的一项自然就是清扫。清扫茶室、茶庭是茶人每天的必修课。为了让整个茶庵都显示出自然的清新,一丝一毫的灰尘都不能放过(特别提醒:在打扫的同时,各位务必注意不要遗失抹布、拖把等打扫用具或某些生活用具,以免客人在参加茶事的时候忽然于某个角落发现一只破袜子……)。
  以上这些就是茶事以前主客所要做的事情和准备,至于茶事当天的有关注意事项和具体茶会过程,我们将在下一讲中具体说明,那么,今天就——到此为止(鞠躬),谢谢捧场。







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